PRESENTACIÓ

El cinema i la gastronomia compartixen, com altres arts, el gust de saber combinar matèries primeres i creativitat. Ja sabem que no és just comparar a Robert Redford o a Catherine Deneuve amb un encisam o una tonyina però, el fet de traure-li el millor sabor a un producte o la millor interpretació a un actor o una actriu sí que tenen alguna cosa en comú: el director i el cuiner són creadors. D’una manera intuïtiva a voltes, d’una manera més estudiada les altres.
El món de la cuina també té gran mestres, uns més coneguts com el d’«American cuisine» i una gran majoria desconeguts com el de «Comer, beber, amar».
Santi Santamaria, Ferran Adrià i José Maria Arzak són avui mestres com Rossellinis, Renoirs o Bergmans.
Els cuiners i cuineres professionals, però, van poc al cine. Coses de l’ofici, quan més festa és més treball tenen. També als pastissers i cambrers els passa el mateix.
Aquesta mostreta de cinema por servir d’homenatge a tots els que guanyant-se la vida al restaurant o guisant a casa seua posen amor i interés en fer les coses ben fetes, «con fundamento» com diria el cuiner i aficionat al cinema Karlos Arguiñano.
Complaure els altres. Fer gaudir els espectadors, els convidats. Eixa és la qüestió. Com Babette al «Festín de Babette» o Vatel a «Vatel».

---

PEL·LÍCULES

«American Cuisine»
T.O. «Cuisine américaine». França. 1998. Comèdia. 92 minuts.
Director: Jean-Yves Pitoun. Guió: Juan-Yves Pitoun. Fotografia: Jean-Marie Dreujou. Muntatge: René-Marc Bini. Intèrprets: Jason Lee, Irène Jacob, Eddy Mitchell, Sylvie Loeille, Laurent Gendron.
Teatre Echegaray: dijous 6 de novembre a les 22:30 hores
                            diumenge de 9 novembre a les 23 hores

***

«Vatel»
T.O. «Vatel». França i Regne Unit. 2000. Comèdia. 107 minuts.
Director: Roland Joffé. Guió: Jeanne Labrune i Tom Stoppard. Fotografia: Robert Fraisse. Música: Ennio Morricone. Muntatge: Noëlle Boisson. Intèrprets: Gérard Depardieu, Uma Thurman, Tim Roth, Julian Glover, Julian Sands, Timothy Spall, Murray Lachlan Young.
Teatre Echegaray: divendres 7 de novembre a les 22:30 hores
                            dissabte 8 de novembre a les 23 hores

***

«Deliciosa Martha»
T.O. «Drei Sterne». Alemanya, Àustria, Itàlia i Suïssa. 2001. Comèdia. 105 minuts.
Directora: Sandra Nettelbeck. Guió: Sandra Nettelbeck. Fotografia: Michael Bertl. Música: David Darling, Keith Jarrett i Arvo Pärt. Muntatge: Mona Bräuer. Intèrprets: Martina Gedeck, Sergio Castellino, Maxime Foerstem Ulrich Thomsen.
Teatre Echegaray: dissabte 8 de novembre a les 20 hores
                            diumenge 9 de novembre a les 20 hores

---

ACTIVITATS AL VOLTANT DE LA MOSTRA

Dijous 6 de novembre: «American Cuisine»
presentació de la 5 Mostra i col·loqui «L’ofici de cuiner, les guies gastronòmiques»

Divendres 7 de novembre: «Vatel»
pel·lícula i ressopó amb tastets. Places limitades a 200 persones. Preu 10 euros.

Dissabte 8 de novembre: «Deliciosa Martha»
sessió de les 20 h. xerrada de cuina i cinema amb la participació del crític Jaume Figueras.

Diumenge 9 de novembre: «Deliciosa Martha»
cloenda de la 5 Mostra de Cinema d’Ontinyent amb algun plaeret per a la gola.

Restaurant El Riberet - Bocairent: «Sopars de bolets»
els dies 1, 7, 8, 14 i 21 de novembre.

Consell de la Joventut - Ontinyent: «Matinals de cuina per a joves»
dissabtes al Col·legi Públic Bonavista.

Restaurant La Mitja Lluna - Llutxent: «Sopar Estellés»
7 de novembre, sopar i recital de versos del gran poeta valencià Vicent Andrés Estellés.

Als resturant col·laboradors: «Menús especials en tot el mes de novembre»

En totes les sessions de la Mostra: «Degustacions elaborades per Foc i Cassola»

---

COL·LABORADORS DE FOC I CASSOLA

Restaurant Menjars Clareta - Rugat
Restaurant La Mitja Lluna - Llutxent
Restaurant El Cancell - Bocairent
Restaurant La Matandeta - Alfafar
Restaurant El Riberet - Bocairent
Restaurant El Tinell de Calabuig - Ontinyent
Pastisseria Hijo de Teodoro Mora - Ontinyent
Carnisseria i xarcuteria Casa Vicent - Ontinyent
Bodegues J. Belda - Fontanars dels Alforins
Cooperativa Comarcal de l’Oli - Quatretonda